A prática do freeganismo é basicamente um vegan que não quer desperdiçar um produto. Por exemplo, uma pessoa joga fora uma salada e assim um freeganista não vai querer que ela seja desperdiçada, então eles decidem consumi-la. É uma prática estranha, mas as pessoas vivem, então quem sou eu para julgar. Espero que isto ajude.
:)